Льняное

Льняное масло в Омске и по всей РФ: ООО Анфилада осуществляет оптовую продажу льняного масла в Омске, а также доставку по всей России и СНГ, Европе, КНР, Ирану, Турции. Актуальные цены на льняное масло узнавайте по телефону, либо оставьте заявку.

Масло льняное — быстровысыхающее растительное масло, изготовленное из семян льна.  Состав: 100% жиры. Биологически ценных Омега-кислот в этом продукте около 90%, в том числе, линолевой 15-30 %, линоленовой 44-61 %, олеиновой 13-29 %. Остальное — насыщенные жирные кислоты (9-10%), витамин Е, фолиевая кислота (вит В9), холин (вит В4), эстрогеноподобные фитогормоны. Калорийность: около 880 ккал. Свежее масло холодного отжима сладковатое, не оставляет во рту никакого послевкусия. Из-за высокого содержания Омега-3,6,9 кислот в присутствии воздуха продукт быстро окисляется, о чем свидетельствует появление горьковатого привкуса и жгучего послевкусия. В пищу следует употреблять только свежевыдавленное льняное масло, произведенное не более двух недель назад. В таком продукте гарантированно отсутствуют канцерогенные соединения (эпоксидные соединения, кетоны, альдегиды), появляющиеся при нагревании или длительном хранении. Основное применение льняного масла холодного прессования — кулинария и фармацевтическая промышленность (сырье для лекарственных препаратов и БАДов с Омега кислотами). Для технических целей применяется термически обработанное, так называемое «вареное» льняное масло, которое производится при нагревании со специальными добавками-осушителями, ускоряющими полимеризацию (высыхание).